Organizado em conjunto pelo Sindicato Rural de Cascavel e pela Sociedade Rural do Oeste, com a parceria dos Núcleo de Criadores das raças bovinas e patrocínio do Sistema Faep/Senar, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Governo do Estado do Paraná (Secretaria de Agricultura e Abastecimento - SEAB), Prefeitura Municipal de Cascavel, além do apoio de entidades públicas e empresas do segmento pecuário.
O Show Pecuário chegou à sua 5ª edição em 2019 como um evento consolidado, que mostra a importância da pecuária regional para o Paraná. A grande atração são as palestras, com renomados profissionais do setor, que sempre focam tecnologias, novas técnicas e manejo e conhecimento para ajudar o agropecuarista a tornar sua propriedade cada vez mais rentável, moderna e profissional.
O evento é uma oportunidade para que produtores rurais, indústria, comércio e prestadores de serviços ligados ao setor pecuário, estudantes, agrônomos, médicos veterinários, zootecnistas e outros interessados tenham acesso à tecnologia do segmento, informação e conhecimento dos especialistas da área e das maiores empresas do ramo pecuário. Além de leilões e julgamentos de bovinos, equinos e ovinos, o evento terá ainda rodadas de negócios permanentes e palestras, bem como expositores de vários segmentos ligados ao agronegócio.
O Parque de Exposições Celso Garcia Cid é o local onde é realizado anualmente o Show Pecuário. Está situado em uma localização privilegiada, em frente à BR 277, Km 596, em Cascavel, região Oeste do Paraná. A apenas 15 minutos do centro da cidade, o acesso ao parque se dá por via asfaltada marginal à rodovia duplicada. A estrutura do parque é composta por terrenos sem edificações e terrenos com estruturas construídas de diversos tamanhos. As ruas internas do parque são todas asfaltadas e com meio fio. O parque tem ainda pavilhão com baias para animais, recinto de leilões e diversos auditórios para palestras.